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酵母黄腐酸钾和酒精黄腐酸钾的区别

酵母黄腐酸钾和酒精黄腐酸钾的区别?现在广西黄腐酸钾的两大主流生化黄腐酸钾,趁今天小编有空,我们就一起来看一下吧;
 
看原料,从原料来看,酵母黄腐酸钾是广西甘蔗糖蜜经过发酵提取酵母后的糖蜜发酵液,经过浓缩、喷雾干燥后制作而成的;而酒精黄腐酸钾是广西甘蔗糖蜜经过发酵提取酒精后的糖蜜发酵液,经过浓缩、喷雾干燥后制作而成的;
 
看技术指标含量,酵母黄腐酸钾和酒精黄腐酸钾的技术指标含量就比较简单了,我们用很直观的方法,直接看检测报告,请看下图:
 
酵母黄腐酸钾检测报告:

 酵母黄腐酸钾检测报告图
 
酒精黄腐酸钾检测报告:
 酒精黄腐酸钾检测报告图
 
酵母黄腐酸钾和酒精黄腐酸钾从颜色和味道这两个方便是不怎么看出来的,因为每个厂的设备、技术、调配、操作等,一系列相关操作后,颜色是不怎么看出来的,味道也是一样,都带焦糖味;至于水溶性方面,这个主要看每个厂的技术了。



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